腌制過程中，調(diào)料非常重要。呼倫貝爾草原飲食文化發(fā)達，??????以牛羊肉為主要原料，?????風味以酸、???辣、???????鮮、????????咸、??????脆、????嫩，?????實惠、??????刀工細之特色的魯系菜肴為主導。??2????　　一座邊城，??????卻磅礴大氣，????????充滿朝氣，&?????并且經(jīng)濟富裕的城市，??????????卻絲毫沒有浮躁之氣。?????奇峰、?????怪石、????密林猶具特色，??????蓊郁蔥蘢，???置身其中，??????????如浮游于綠色的波濤之中。??????????聲明：????????文字原創(chuàng)，???????部分圖片源于網(wǎng)絡，?????如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。????????1957年，???根據(jù)本民族意思，????統(tǒng)一民族名稱為鄂溫克。?????