為了慶賀病愈，宰牛殺羊，歡歌狂舞，歸時(shí)投擲石塊，以示祛除疾病，其影響一直延續(xù)至今。一般以豬皮為原料加工成的皮花肉、??????皮凍、??????火腿等肉制品，?????不但韌性好，????色、??????香、????味、??????????口感杠杠滴，??????????美容功效更勝一籌。??????傳說(shuō)在很早以前，????????每到冬季的夜晚，????????在松嫩平原上，????????人們總會(huì)看到三五成群的農(nóng)夫和漁民在悠然自得地喂馬和捕魚，??????他們所使用的照明工具就是用冰做成的燈籠。???同時(shí)，????????隨著現(xiàn)代工商業(yè)的發(fā)展，?????人們開始從事家業(yè)以外的營(yíng)生，??7家開始轉(zhuǎn)變?yōu)榧彝?。?????查干湖冬捕最早可追溯到遼金時(shí)期，??????????據(jù)記載，?????????遼帝圣達(dá)宗喜歡吃冰魚，???????每年都會(huì)帶領(lǐng)家眷仆人來(lái)到查干湖上扎營(yíng)，???命令仆人將冰層刮薄，??????觀賞冰下游動(dòng)的魚兒，??????想吃魚了便將冰層敲破釣魚。??????曬生肉干(烏立特)，??????夏季肉不好保存時(shí)，????把肉割條曬干，???用時(shí)再煮。??????