皮凍肉皮凍，熬煮完把肉皮中的蛋白質(zhì)和膠原熬出來，熬好的湯放在低溫冷凍形成凍狀，常溫不化。跟全國其它地方一樣這里也流行吃火鍋，??????朝鮮人的狗肉火鍋。????對(duì)武士這一主流階層而言，??????土地、????????房屋、??????錢財(cái)只是家業(yè)的表象，???武藝、?????官職、????????權(quán)勢才是家業(yè)的實(shí)質(zhì)。????????香港美食攻略，???香港美食攻略2014，?????香港美食，???????香港自由行攻略2013，????香港美食推薦，????香港美食攻略精華版，????香港美食100強(qiáng)，?????香港購物攻略，????香港旺角美食攻。????富拉爾基：???蒙語意為紅酒。???勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，???加以攪拌，???????數(shù)日后便乳脂分離，??????發(fā)酵成酒。??????????